Sadrazam(Padişah) Lokumu

0
228

Bugünkü tarifimizde geleneksel Osmanlı tatlı mutfağından sadrazam lokumu için tarif vermeye çalışacağız.

Osmanlı mutfağı bilindiği gibi birbirinden güzel lezzetleriyle Türk mutfağının ne kadar geniş bir damak lezzetine sahip olduğunu göstermektedir.

Bu tarif te de ağzınızı tatlandıracak ve misafirlerinizin tadına doyamayacakları bir tatlı çeşidi olarak karşımıza çıkar.

Çok beğenerek herkese tavsiye edebileceğiniz muhteşem bir tatlıdır.

Bu güzel lezzeti sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyarak tarifimize geçiyoruz.

Sadrazam Lokumu İçin Malzemeler

Ağzınızı tatlandıracak olan nefis bir tatlı olan sadrazam lokumu için malzeme listesi aşağıdadır.

Sadrazam Lokumu İçin Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir adet muz
  • Kremşanti
  • 2 su bardağından biraz eksik un

Kreması için

  • 5 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 4 kaşık un
  • yarım su bardağı şeker

Islatmak için

  • bolca hindistan cevizi
  • ıslatmak için 2 su bardağı soğuk süt

Sadrazam Lokumunun Kalori Değerleri

Çok severek yiyeceğiniz sadrazam lokumu kalori değerleri şöyledir:

100gr Hindistan cevizi için 603 kcal

Süt için 68 kcal

1 yumurta için 80 kcal

Krema içim 134 kcal

Sadrazam Lokumunun Yapılışı

Sadrazam lokumumuz için önce kremasının yapıp soğumaya beklemesini sağlıyoruz.

Kreması için sütümüzü şekerimizi ve diğer malzemelerimizi katarak koyu bir muhallebi elde ediyoruz. Muhallebimiz soğuyunca yarım paket kremşanti katarak daha güzel bir tat vermesini sağlıyoruz.

Muhallebimizi kenarda bekletiyoruz.

Kek içinde yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra un kabartma tozunu da katarak karışımıza ekliyoruz.

Önceden ısıttığımız fırına hazırladığımız karışımı koyuyoruz.

Kek piştikten sonra ters çevirip soğuduktan sonra tepsiden çıkarıyoruz.

İnce katta kek elde ettikten sonra hazırladığımız muhallebiyi üstüne döküyoruz.

Dilimlediğimiz muzları üzerine koyuyoruz.

Şeritler halinde uzun olarak kesiyoruz.

Bir kaba süt ve diğer kaba da hindistan cevizi koyuyoruz.

Kestiğimiz kek dilimlerini rulo olarak sarıp önce süte batırıp sonra hindistan cevizine buluyoruz.

Tüm dilimler için aynı işlemi yapıyoruz ve tatlımız hazır.

Çok beğenerek yiyeceğiniz ve misafirlerinize keyifle sunacağınız tatlıyı çok beğenerek yiyeceğinizden eminiz.

 

Afiyet Olsun.

Bir önceki yazımız olan Ünlü Türk Yemekleri başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

BEĞEN :
Önceki haberHayatın Anlamı Aşk
Sonraki haberPanik Atak Hastalığı Nedir?

HENÜZ YORUM YOK