İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

0
600

Tatlı çeşitlerinde yapımı en kolay tatlıdır. Malzeme listesi her bütçeye uygundur. İrmik tatlısı tarifi her kadının basit bir şekilde yapabileceği bir tatlı türüdür. Üstelik çok lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Kilo almaktan korkan ve tatlı seven kadınlar için oldukça hafif bir tatlıdır.

İrmik Tatlısı Malzemeleri

  • Bir paket irmik unu
  • 250 gr tere yağ ya da normal margarin
  • 100 gr fındık içi
  • Şerbeti içi
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 500 ml su

İrmik Tatlısı Yapılışı

İrmik tatlısı yapımı için öncelikle şerbetin hazırlanması her zaman daha iyidir. Suyu ve şekeri küçük bir tencereye koyun ocağa koymadan önce tahta kaşık yardımı ile sekerin yok olması için bir süre karıştırın. Bunu yapmanızdaki sebep şekerin tencere dibine yapışmasını önleyecektir.

İrmik Helvası Kaç Dakika Kavrulur

250 gr katı yağı derin bir tencerede eritin katı yağın yarısı normal yağ yarısı tereyağı olursa irmik tatlısı yapımı daha lezzetli olacaktır. Yağın tamamı eridikten sonra bir paket irmik ununu yağın üzerine yavaşça boşaltın ve yağın tamamını un içine hapsedene kadar hızlıca karıştırın yağ tamamını içine hapsettikten sonra karıştırma hızınız daha yavaş yapmalısınız ocağın altı kısık olmalıdır. Kısık ateşte kavurduğunuz irmiği hafif pembe hale dönüşünce içersine fındık içini ekleyin fındık sevmeyenler ceviz içi de kullanabilir ya da irmik tatlısı sade olarak yapabilir. Yaklaşık bir saat kavurmanız gereklidir. İrmik esmerleşince kavurma işlemi bitmiş demektir. Sonrasında kaynamakta olan şerbetinizi irmik tatlısının içersine yavaş bir şekilde dökün dökerken aynı zamanda karıştırma işlemi yapmanız tatlınızın daha yumuşak olmasını sağlar şerbetin tamamını ekledikten sonra irmik tatlısını kısık ateşte beş dakika daha karıştırmaya devam edin sonrasında kıvamını alacaktır.

İrmik tatlısının kavurma işlemi ve şerbetleme işlemi bittikten sonra tencerenin ağzını en az beş dakika kapalı tutun sonrasında irmik tatlısı hazırlama işlemi bitmiştir. Tatlı tabaklarına aldığınız irmik helvasının üzerine isteğe göre dondurma ya da kaymak koyarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Ünlü Türk Yemekleri başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

BEĞEN :
Önceki haberAşkın Rengi
Sonraki haberSağlıklı Yaşam İçin Ne Yapmalıyız ?

HENÜZ YORUM YOK